Erdnüsse - die einzige Nuss, die aus dem Boden gegraben und nicht von einem Baum gerissen wird

Nüsse sind unsere Lieblingsspezialität und ein ständiger Bestandteil vieler Süßwaren. Die meisten dieser schmackhaften und gesunden Lebensmittel wachsen auf Bäumen: Cashewnüssen, Haselnüssen, Walnüssen und Paranüssen. Aber Erdnüsse haben sich überhaupt keine Bäume und Sträucher ausgesucht, sondern das Land.

Ein anderer Name für Erdnüsse - Erdnüsse - spiegelt perfekt die Merkmale des Wachstums dieser wertvollen landwirtschaftlichen Kultur wider. Erdnüsse sind eine einjährige wärmeliebende Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte, die auf den Feldern angebaut wird. Für ein optimales Wachstum und eine optimale Entwicklung wird eine Temperatur von ca. +25 Grad Celsius benötigt. Von der Aussaat bis zur Ernte dauert es 3-4 Monate.

Erdnussblüte mit unscheinbaren gelben Blüten, ähnlich wie Erbsenblüten. Nach der Befruchtung beginnt das Bein, auf dem sich der Eierstock befindet, schnell zu wachsen und sinkt in den Boden. Nun, die weitere Entwicklung des Fötus erfolgt bereits im Untergrund. Wenn es zur Ernte kommt, werden Erdnüsse aus dem Boden gegraben, und so sieht es aus.

Dieses wertvolle Produkt enthält viele nützliche Komponenten: B-Vitamine, Vitamin C, E, Cholin, 20 Arten von Aminosäuren, von denen 12 unersetzlich sind. Außerdem sind Erdnüsse eine sehr nahrhafte Ernte: Sie enthalten etwa 50% Fett und etwa 25% Eiweiß.

Die Heimat der Erdnüsse ist Südamerika, von wo aus die Spanier wertvolle Kultur nach Europa brachten. Nun, dann eine unprätentiöse Pflanze, die keine Ansprüche an Feuchtigkeit und Bodenqualität stellt und auf der ganzen Welt fest etabliert ist. Der Erdnussanbau ist heute ein wichtiger Agrarsektor in Asien, Afrika und Amerika. Die führenden Positionen in der Erdnussproduktion haben China und der Senegal, auch Erdnussrepublik genannt. Erdnüsse werden auch in den südlichen Regionen Russlands angebaut, und einige Gartenbegeisterte schaffen es sogar, diese Nuss in ihre persönlichen Parzellen aufzunehmen.

Erdnüsse sind nicht weniger beliebt in den USA, wo sie eine amerikanische Lieblingsspezialität sind - Erdnusspaste. Aber in letzter Zeit sind köstliche Nudeln bei Ernährungswissenschaftlern in Ungnade gefallen. Es geht um den übermäßigen Kaloriengehalt des Produkts und seinen übermäßigen Verbrauch. Erdnussbutter in den USA ist ein Nationalgericht. Brotaufstrich ist in den meisten amerikanischen Familien ein fester Bestandteil jeder Mahlzeit. Ihre Kinder lieben es besonders.

Erdnussbutter ist auch in Europa und in unserem Land beliebt. Dieses Gericht hat jedoch einen sehr hohen Kaloriengehalt, der je nach Rezept zwischen 560 und 600 kcal liegt. Zum Vergleich: Der Kaloriengehalt von Milchschokolade liegt zwischen 450 und 550 kcal, der Schokoladenkuchen "Prag" bei etwa 400 kcal. Trotz der offensichtlichen Vorteile von Erdnüssen raten Experten Ihnen daher, Ihr Lieblingsgericht in begrenzten Mengen zu essen.